Вкусные рецепты: гречневые котлетки, Салат "Шапка Мономаха" (праздничный вариант), рулетик из семги

гречневые котлеткилук мелко порезать,обжарить на растительном масле,сыр потереть на мелкой терке,чеснок мелко порубить,смешать все приготовленные ингредиенты с гречкой,добавить яйца,добавить специи. Сформировать небольшие котлетки,обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать с майонезом или сметаной

Вам понадобится:
на 3 стакана вареной кречки-200 гр.твердого сыра, 2 луковицы, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу,растительное масло.
Салат "Шапка Мономаха" (праздничный вариант)Когда наступают праздники, - за горло берёт необходимость, чтобы на столе было что-то вкусное, оригинальное и красивое. Меня всегда выручает мой салатик, рецепт которого мама в 1999г. записала на «педсовете» по подготовке к «концу света». Помните :-))? Итак, готовим ингредиенты. На мелкую тёрочку трём крабовые палочкии сыр. Если вы решились на креветки, то приготовьте их как написано на упаковке (я беру готовые, очищенные). Часть ананасовых колечек (оставив для украшения 4 кольца) режем кубиками, мельчить не обязательно. У пакетика с майонезом ножницами срезаем крохотный уголочек, чтобы через получившееся отверстиетонкой струйкой вытекало его содержимое. Или выжимаем его содержимое в другой пакетик и повторяем трюк с ножницами Теперь начинаем шаманить. На плоское праздничное блюдце диам.22-24см выкладываем: 1. все крабовые палочки или все креветки 2. струйкой майонеза делаем изящную сеточку 3. ананасы кубиками 4. майонезная сеточка 5. сыр 6. ОЧЕНЬ АККУРАТНАЯ майонезная сеточка А теперь украсьте на свой вкус. Я делаю так: На центр салата кладу 1 целое колечко ананаса, 3 кольца режу пополам и раскладываю равномерно по краю салата. Гранатовыми зёрнами или ягодами инкрустирую пространство между ананасами. Зеленью разбавляю монотонность блюда. Салат до подачи должен постоять на холоде минимум часов 6. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
150-200 г.крабовых палочек
Или такое же количество креветок
1 банка консервированных ананасов, лучше кольцами
150г. полутвёрдого/твёрдого сыра
1 пачка любимого негустого майонеза
Гранатовые зёрна или замороженная/свежая красная смородина,салатные листья, др.зелень
рулетик из семгиразделать семгу добавить специи сбрызнуть коньяком и добавить свежий базилик свернуть в рулет порезать грибы обжарить их 5 мин обжарить семгу смешать горчицу и сливки 22% добавить каперсы

Вам понадобится:
семга, белые грибыбазиликлук резанецсливки горчицакаперсыспаржаконьяккедровый орех

Отзывы и комментарии